四川展示1600斤重月餅 承諾不會拿去喂豬
“好大個月餅，簡直被雷到了！”9月2日在成都開幕的第八屆中國四川月餅節(jié)上，現場展出的兩個超級大月餅讓市民看得目瞪口呆。據展出重達八百公斤鮮花月餅的制作者透露，這個超級大月餅光烘烤就花了二十多小時，是目前國內最大的鮮花月餅。
“我們這個鮮花月餅王直徑1.6米，重1600斤，展示完后將免費分給參加月餅節(jié)的市民品嘗。”1600斤重的鮮花月餅制作企業(yè)麥的多總經理呂元平告訴記者，月餅面上有八個嫦娥奔月的小圓月餅象征2008年，月餅中間是龍鳳呈翔圖案，四周則有祥云圍繞。“這個可供萬人分食的月餅寓意四川人民地震后萬眾一心，希望恢復祥和美好新生活的祝愿。”呂元平透露說，大月餅由二十多個高級烘焙技師花了五天時間才制作完成。
記者在現場看到，和鮮花月餅王同時展出的還有個直徑1.4米，重達400多斤的新都冠生園奶香味果餡月餅。據了解，這個果餡月餅王由八位月餅工藝師傅花了九小時才烘培制成。
之前曾有媒體報道稱，同期開幕的第二屆重慶月餅節(jié)上也展示了一個巨大的月餅王。重慶媒體稱，只展不賣的重慶月餅王重達600斤，展會結束后月餅王將運到養(yǎng)豬場喂豬。“四川月餅節(jié)展出的月餅王絕對不會這樣處理的，這樣不僅是浪費而且簡直就是暴殄天物”，四川月餅節(jié)組委會負責人明確表示，四川展出的月餅王將在展會后期被分切給參會市民品嘗，“這就證明了我們的月餅王才是可以實食用的真正月餅。”
該負責人介紹說，本屆中國四川月餅節(jié)分為中秋月餅和中秋食品兩大主題展區(qū)。除了各種廣式、蘇式、潮式、滇式、京式、臺式、港式月餅以及各式糕點、餅干、面包、蛋糕等，還有各種酒、茶葉、飲料、名特優(yōu)農產品、綠色食品、糧油食品、老字號食品、清真食品、調味品、蜂產品、方便營養(yǎng)食品、速凍食品、水產品及肉制品、禽蛋制品、水產品、乳制品、休閑食品、航空食品、旅游食品、保健食品等與廣大客商和市民見面。
