“做風(fēng)魚(yú)干一般曬一個(gè)星期足夠，曬多了魚(yú)肉發(fā)干。一般工廠里生產(chǎn)的魚(yú)干都是烘干為主，那樣做出來(lái)的魚(yú)干口感很柴，沒(méi)有鮮味，也不夠嫩，真正會(huì)吃的人會(huì)自己在家腌。” 攝影 王川 中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù)
【中國(guó)故事】漁民老周的“年味”魚(yú)干
發(fā)布時(shí)間： 2015-02-27 12:50:32 | 來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng) | | 責(zé)任編輯： 楊佳
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