經過一二個月的熏烘后，肉條逐漸失水變干，色澤由白變褐紅色，此時可下架食用或貯藏，熏制好的臘肉常常掛在通風干燥的壁板上，年味漸濃。中國網圖片庫尹忠/攝
舌尖上的春節：湘西年味之臘味[組圖]
支持←→鍵翻頁 發布時間: 2015-02-12?。碓? 中國網 ｜ 作者: 尹忠 ｜ 責任編輯: 趙娜
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經過一二個月的熏烘后，肉條逐漸失水變干，色澤由白變褐紅色，此時可下架食用或貯藏，熏制好的臘肉常常掛在通風干燥的壁板上，年味漸濃。中國網圖片庫尹忠/攝
