????中國網(wǎng)12月4日訊（記者 齊凱）今天上午，馬來西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處攜手北京中國大飯店，舉行了“2015年馬來西亞美食文化節(jié)”開幕儀式。此次文化節(jié)的活動時(shí)間為2015年12月4日-12月10日，不僅將為美食愛好者帶來傳統(tǒng)地道的馬來西亞美食，而且還將為饕客們獻(xiàn)上馬來西亞各民族傳統(tǒng)舞蹈表演、傳統(tǒng)服飾時(shí)尚走秀等一系列活動。
????據(jù)了解，此次在北京中國大飯店舉行的“2015馬來西亞美食文化節(jié)”，是馬來西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處多年來一直致力開發(fā)和推廣的“馬來西亞美食廚房”計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。該計(jì)劃是由馬來西亞政府發(fā)起、由馬來西亞對外貿(mào)易發(fā)展局具體實(shí)施，通過整合全球的馬來西亞餐廳，以一個(gè)系列的公眾傳播計(jì)劃打造馬來西亞美食整體形象，提升馬來西亞美食在世界范圍內(nèi)的知名度與美譽(yù)度，從而吸引更多的美食愛好者前往馬來餐廳品嘗大馬美食，體驗(yàn)大馬美食文化。
????該計(jì)劃在馬來西亞政府的鼎力支持下，已陸續(xù)在美國、英國、澳大利亞、新西蘭等國家正式啟動，并取得良好的反響。2012年2月“馬來西亞美食廚房計(jì)劃”正式落戶中國，開展了一系列的線上及線下推廣活動，引導(dǎo)廣大美食愛好者關(guān)注并發(fā)現(xiàn)身邊的馬來西亞美食餐廳，享受馬來美食文化帶來的愉悅。
????據(jù)馬來西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處參贊柯吉財(cái)先生介紹，馬來西亞是一個(gè)非常多元化的國家，主要有馬來人、華人及印度人三大民族組成，而馬來西亞美食則巧妙的融合了這三個(gè)不同種族的智慧與文化以及獨(dú)有的烹飪方式，比如,香味濃郁的馬來佳肴,豐富多彩的華人美食，以及辛辣的馬來和印度口味料理。因此馬來西亞一直以來都希望通過“大馬美食”作為載體，使馬來西亞的形象在人們心中立體起來，希望更多人在了解大馬美食的同時(shí)也喜歡大馬這個(gè)多元化、多種族、團(tuán)結(jié)凝聚的東南亞國家。
