“好水北京”首屆北京飲用桶裝水行業峰會
礦泉水委員會會長馮運生在會上講話
由北京市礦業協會礦泉水委員會主辦，中國食品安全報《首都食品安全周刊》、《中國質量萬里行》雜志社協辦的“好水北京”首屆北京飲用桶裝水行業峰會，3月25日在北京亦莊隆重舉行。中國礦業聯合會礦泉水專業委員會、北京市礦業協會礦泉水委員會以及市有關協會的領導出席會議。哇哈哈集團、燕京集團等十幾家龍頭企業以及市內水站代表近四百人出席了這次峰會。
桶裝水市場自農夫山泉事件后，成為媒體關注的焦點。桶裝水質量到底如何、消費者能不能放心選購？這成為社會關注的熱點。在這一大背景下，由北京礦業協會礦泉水委員會（以下簡稱礦泉水委員會）主辦的首屆“好水北京”飲用桶裝水行業峰會召開。
礦泉水委員會會長馮運生告訴《中國質量萬里行》記者，目前北京市場上，桶裝水市場主要生產銷售環節為：桶裝水企業生產出水產品，通過水站銷售，進入家庭用戶或者機構用戶。他告訴記者，總體上講，品牌水企和大部分水店是能保證水產品的質量，消費者可放心食用。針對部分消費者對桶裝水質量提出的質疑，馮運生告訴記者，這是因為北京確實存在黑水廠和部分銷售假水的水店。
“打造好水北京，消除部分消費者的質疑，這正是北京礦業協會礦泉水委員會2014年工作的重點。”馮云生告訴記者，實現好水北京這一目標，對待不同的主體要采取不同的手段。
在峰會上，馮運生會長透露，協會今年將聯合食品藥品監管部門、消費者協會、新聞媒體等單位，加大對黑水廠、售假水店的打擊曝光力度，發現一起，打擊一起，曝光一起，讓假水無處藏身。
同時，協會結合水店經營特點，綜合各方建議，編寫了《北京市水店行業規范經營管理基礎條件要求細則》，對水店的資質、經營環境、從業人員、服務規范等方面都進行了細化，鼓勵水店品牌化、連鎖化經營，擠壓售假水店的空間。
記者注意到，峰會上包括哇哈哈、樂百氏、雀巢、燕京、景田、怡寶、喜士、麥水、冰露等北京市場上主流的桶裝水企業都悉數到場，并現場簽署了誠信聯盟宣言。該宣言承諾向市場提供合格、安全、健康的飲用水。
北京礦業協會礦泉水委員會秘書長李平告訴記者，協會除了以上針對三個不同主體采取的相應規范措施外，還將著力進行兩項推廣。
第一，優秀品牌標準及推薦。協會將做好市場調研，嚴格按照品牌推薦標準審核每一份資料，通過優秀企業評選大會，共同帶動產品質量水平、管理水平和綜合素質的提升，擴大品牌效應。
第二，推薦放心水店。協會將在調研的基礎上分批公布優秀水店，幫助水店規范管理，扶優扶強。
此次峰會上，北京礦業協會礦泉水委員會還與《中國食品安全報。首都食品安全周刊》和《中國質量萬里行》兩家新聞單位達成協議，使這兩家新聞媒體成為協會對外發出聲音的主陣地，共同打造好水北京。
