第三屆西藏林芝松茸美食文化旅游節(jié)美食沙龍北京盛大舉辦[組圖]

在這醉人飄香的金秋八月，即林芝松茸美食節(jié)開幕式結(jié)束后，北京迎來了第三屆西藏林芝松茸美食文化旅游節(jié)美食沙龍，8月25日北京吸引了當(dāng)?shù)孛朗臣摇⒚襟w、嘉賓代表于北京鄉(xiāng)謠酒吧歡聚一堂。此次美食沙龍的食材是由西藏林芝圣地新納生物科技公司贊助的品牌為“藏炳軒”林芝松茸，該林芝松茸是精選出口頂級標(biāo)準(zhǔn)，以往國內(nèi)食客們是吃不到的。大家在被精湛廚藝吸引的同時更加的了解了“林芝松茸”的珍貴。

松茸是一種純天然的珍惜名貴食用菌類，被寓為“菌中之王”。“林芝松茸”已在2010被國家工商總局核批為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，基于只有在林芝才盛產(chǎn)像“林芝松茸”這樣的頂級食材，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候， 3500米海拔生長、高度純凈無污染的生態(tài)環(huán)境，獨(dú)特的西藏原產(chǎn)地文化，林芝松茸帶著原始森林中松林和青岡林的清香、脆韌嫩滑、鮮香無比。林芝松茸主要產(chǎn)區(qū)在林芝地區(qū)的工布江達(dá)縣、林芝縣、米林縣、波密縣四個主要產(chǎn)區(qū)，以工布江達(dá)縣的為最。以往主要出口日本、韓國、歐美，如今國民也可以吃到鮮美無比的“林芝松茸”了。

據(jù)了解經(jīng)常食松茸能強(qiáng)精補(bǔ)腎、恢復(fù)精力、益胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智，有理氣化痰、抗輻射、驅(qū)蟲、治糖尿病和抗癌等作用。據(jù)日本有關(guān)資料報道，松茸菌中富含活性多糖、松茸聚糖甘露醇，有抑制惡性噬食細(xì)胞分裂的特效，所以能抵制腫瘤生長，因而有較好的抗癌功效，抗癌效果可達(dá)90 %以上。

美食是大自然的饋贈，烹飪過程更是要精雕細(xì)琢，才能讓“林芝松茸”綻放光華，凸顯出其彌足珍貴。在這里，松茸在烹飪大師們的手里可蒸可煮、可炒可灼，真是變化多端，大家大飽口福的同時也大開了眼界，不僅欣賞到了精湛的廚藝，廚藝大師們懷著感恩的心情烹制出的一道道精品菜肴，更是讓我們品嘗到了一場饕餮松茸宴。

隨著消費(fèi)市場的逐步擴(kuò)大，松茸已漸漸被大家所熟知，此次美食沙龍的舉辦，除了開發(fā)林芝松茸新菜品，更是要將“林芝松茸”特有的特點(diǎn)與大家分享，每年夏季的這個時候，林芝人民邀請大家來林芝避暑、來林芝美食、來林芝享受無盡的靜逸和美妙。讓更多的人與我們一起分享林芝的美味和松茸原產(chǎn)地文化。